このサイトについて

野菜の値段が「今、高いのか安いのか」をグラフでひと目でわかるようにしたサイトです。国が公表している数字をもとに、当サイトが加工して作っています。

使っている数字

スーパーの値段：農林水産省「食品価格動向調査（野菜）」。各都道府県10店舗（全国470店舗）の量販店で毎週調べた値段で、特売価格などを含まない消費税込みの値段の単純平均です。品目（キャベツ・ねぎ・レタス・ばれいしょ・たまねぎ・きゅうり・トマト・にんじん・はくさい・だいこん）は季節で入れ替わります。掲載期間は2021年4月5日の週〜2026年10月26日の週。
平年の値段：同じ調査で示されている「平年比」から、当サイトが「値段 ÷ 平年比」で逆算したものです。
市場の値段：農林水産省「青果物卸売市場調査（日別調査）」（政府統計の総合窓口 e-Stat）の主要卸売市場計。日ごとの値段を、入ってきた量で重みを付けて週・月の平均にしました。スーパーの値段ではなく、お店が仕入れる値段です。掲載期間は2025年1月5日〜2026年9月29日。
1玉・1本あたり：1kgあたりの値段に、当サイトが仮定した重さ（キャベツ1玉約1kg、白菜1/4株約400g、大根1本約1kg、レタス1玉約300g、トマト1個約150g、きゅうり1本約100g、ねぎ1本約100g、玉ねぎ1個約200g、じゃがいも1個約150g、にんじん1本約150g）を掛けた目安です。実際の重さは大きさや季節で変わります。

農林水産省のウェブサイトの内容は公共データ利用規約（第1.0版）に、e-Stat の内容は政府標準利用規約（第2.0版）に基づいて利用しています。このサイトのグラフ・表・換算は当サイトが加工したもので、国が作成したものではありません。

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お住まいの地域やお店によって値段は違います。数字の誤りに気づいたらお問い合わせからお知らせください。

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